Paradižnik – Coyote

Tomaten Coyote je stara mehiška divja sorta, cenjena zaradi svoje izjemne rodnosti in osupljivo sladkega okusa. Plodovi so drobni, okrogli (približno 10–15 g) ter ob zrelosti postanejo prosojno beli do bledo rumeni, kar daje rastlini edinstven in skoraj bleščeč videz.

Okus je presenetljivo bogat – zelo sladek, aromatičen, s sadno noto, zaradi katere je Coyote pogosto uvrščen med najbolj okusne češnjeve paradižnike na svetu. Rastlina je indeterminantna (potrebuje oporo) in izjemno bujna, saj izhaja iz divje selekcije Solanum lycopersicum var. cerasiforme. Dobro prenaša vročino, sušo in je naravno bolj odporna od večine gojenih sort.

Zorenje je zelo zgodnje, pridelek pa je neprekinjen skozi celotno sezono. Zaradi svoje posebne barve in sladkosti je idealna za solate, svežo uporabo in dekoracijo, še posebej tam, kjer želimo kontrast klasičnim rdečim sortam.