Paradižnik – Blue Gold Berry

Paradižnik Blue Gold Berry je izjemno privlačna sorta iz serije »Artisan« paradižnikov, ki jo je razvil priznani ameriški žlahtnitelj Brad Gates (Wild Boar Farms, Kalifornija, ZDA). Sorta spada v skupino indigo češnjevih paradižnikov, znanih po visoki vsebnosti antocianinov – naravnih pigmentov z antioksidativnimi lastnostmi.

Plodovi so majhni (20–30 g), okrogli, z edinstveno barvno kombinacijo modro-vijolične kože in zlate notranjosti. Okus je uravnotežen – sladek, z rahlo sadno noto, kar jo uvršča med najbolj priljubljene sorte iz linije Artisan. Rastlina je indeterminantna (potrebuje oporo), zelo rodna in primerna za gojenje v rastlinjaku ali na prostem v toplejših legah.

Sorta dozori približno v 75–80 dneh po presajanju, plodovi pa se dobro ohranijo tudi po obiranju. Zaradi svojega videza in okusa je idealna za solate, svežo uporabo in dekoracijo.