Dragon Fruit – Dark Star

Pitaja Dark Star je vrhunska hibridna sorta, ki je nastala s križanjem Hylocereus guatemalensis × Hylocereus undatus. Znan je po svoji izjemno hitri rasti, robustnih poganjkih in zelo velikih, kakovostnih plodovih. Sorto je ustvaril legendarni gojitelj pitaj Paul Thomson, pri katerem je bila sprva označena kot »9-S«, šele kasneje pa je prejela ime Dark Star.

Plodovi so veliki, pogosto blizu 1 kg, z rdeče-vijolično lupino in temno vijolično-rdečim mesom. Okus je izjemno bogat – zelo sladek, osvežujoč, z izrazitim priokusom grozdja in ličija. Sorta doseže brix tudi nad 21, kar jo uvršča med najbolj sladke pitaje. Tekstura mesa je gladka, mehka, sočna, z relativno malo semeni, kar krepi občutek kremastega užitka.

Dark Star tvori velike bele, dišeče cvetove, ki se odprejo ponoči in so izjemno dekorativni. Je samooplodna, zato plodove zanesljivo tvori tudi brez druge sorte pitaje.