Bučka – Tondo di Piacenza

Bučka Tondo di Piacenza (Cucurbita pepo) je tradicionalna italijanska sorta iz pokrajine Emilia-Romagna, znana po svojih okroglih, enakomerno oblikovanih plodovih temno zelene barve z nežnimi svetlimi lisami. Plodovi so kompaktni (8–12 cm), z mehkim, svetlim in zelo nežnim mesom, ki ohrani odlično teksturo pri kuhanju. Idealni so za polnjenje, pečenje, žar, dušenje, prav tako pa so odlični narezani za solate ali ocvrti v rezinah.

Rastlina ima grmičasto, srednje bujno rast, običajno doseže 60–80 cm v širino, zato je primerna tudi za manjše vrtove. Tondo di Piacenza je zgodnja sorta, ki začne roditi hitro in obilno, pri čemer plodove pobiramo mlade – takrat so najbolj okusni, sočni in brez trdih semen.

Profesionalna sorta – Idealen izbor za profesionalne pridelovalce, saj zaradi svoje trpežnosti in odpornosti na bolezni omogoča stabilno in uspešno proizvodnjo v večjih količinah.