Buča – Musquée de Provence

Buča Musquée de Provence je klasična francoska sorta, znana po svojem značilnem rebrastem videzu in bogatem, sladkem okusu. Plodovi so veliki in sploščeni, pogosto težki 5–10 kg, z globokimi rebri in temno oranžno do rjavo-oranžno lupino, ki ob zorenju pridobi rahlo bronast odtenek. Meso je gosto, temno oranžno, z bogatim, sladko-sadnim okusom, ki spominja na muškatni orešček — od tod tudi ime »muškatna buča«.

Sorta ima bujno, plazečo rast in je zelo rodna. Zori približno 110–120 dni od setve, zato spada med pozne sorte. Musquée de Provence je idealna za juhe, pečene jedi, pireje, pite in druge jedi, kjer zaželite poln, aromatičen okus. Plodovi se odlično skladiščijo, okus pa se po nekaj tednih shranjevanja še izboljša.