Paradižnik – San Marzano 2

San Marzano 2 je verjetno najbolj poznana sorta paradižnika na svetu, znana je po podolgovatih, mesnatih plodovih z malo semen, ki so idealni za pripravo okusnih omak, paradižnikovih koncentratov in sušenje.

Rastlina je srednje bujna, doseže višino okoli 1,5–2 m, zato potrebuje oporo in redno odstranjevanje zalistnikov. Plodovi so svetle rdeče barve, dolgi približno 10–12 cm, z debelo mesnato steno in izjemno aromo. Sorta je srednje pozna in primerna tako za gojenje na prostem kot v rastlinjakih. Odlikuje jo dobra odpornost na bolezni in enakomerno zorenje.