Paradižnik – Cuore di Bue Albenga

Paradižnik “CUORE DI BUE ALBENGA” – tradicionalna italijanska sorta

Cuore di Bue Albenga je indeterminantna sorta paradižnika, ki predstavlja pravo zgodovinsko različico Cuore di Bue – VOLOVSKO SRCE. Plodovi so veliki, močno rebrasti, v obliki hruške, s sočno in aromatično sredico svetlejše rdeče barve.

Rastlina je močna, bujna in rustikalna, s srednje zgodnjim rastnim ciklom. Ima visoko sposobnost vezave plodov tudi pri različnih temperaturah, kar jo naredi prilagodljivo za gojenje na prostem ali v zaščitenih pogojih. Povprečna teža plodov znaša 250–300 g, zaradi česar je idealna za svežo porabo, solate in omake.

Gre za originalno sorto iz Albenga, ki je bila osnova za številne sodobne F1 hibridne različice. Zaradi bogatega okusa in odlične teksture je priljubljena pri ljubiteljih tradicionalnih in avtohtonih sort paradižnika.