Aubergine – Tsakoniki

Aubergine Tsakoni ist eine traditionelle griechische Sorte, bekannt für ihre längliche Früchte mit einer charakteristischen lila und weiße Streifen. Die Früchte sind normalerweise 20–25 cm lang, mit dünne, glänzende Schale Und zartes, weißes Fleisch, was ist ohne Bitterkeit. Der Geschmack ist weich, leicht süß, was Tsakoniki zu einer der begehrtesten Sorten macht für Backen, Füllen, Braten oder Grillen.

Die Pflanze hat mittelstarkes, üppiges, aufrechtes Wachstum und verträgt Hitze gut, sodass sie im wärmeren Teil der Jahreszeit Früchte trägt. reichlich und gleichmäßig. Die Reifung dauert ungefähr 70–80 Tage nach der Aussaat, was es unter mittelfrühe Sorten. Die Auberginensorte Tsakoniki eignet sich sowohl für den Anbau im Freien als auch im Gewächshaus.