Chili – Stickerei / Elefant

Chili “Spitze” oder “Elefant” (Capsicum annuum) Ist traditionelle Balkan-Variante mit länglichen, leicht gewellten Früchten, die von grün bis leuchtend rote Farbe. Die Früchte sind mitteldick, fleischig und aromatisch, mit brennendem Gefühl um 1.000–8.000 SHUs, Dadurch sind sie milde bis mittelscharfe Chilischoten. Die Pflanze Sie wächst üppig und ist sehr fruchtbar. In Mazedonien werden die Früchte traditionell in Bündeln getrocknet, aber sie eignen sich auch hervorragend für Einlegen, Backen, Zubereitung hausgemachter Saucen.