Chile - Trinidad Scorpion Yellow

Chili Trinidad Scorpion Yellow (Capsicum chinense) ist eine leuchtend gelbe Variante einer der bekanntesten und schärfsten Chilisorten der Welt. Die Früchte sind typisch „"Skorpion"-Formen mit einer deutlich unebenen Oberfläche und oft charakteristischen spitzer Schwanz am Ende, was der Sorte ihr ikonisches Aussehen verleiht.

Die gelbe Farbe ist nicht nur dekorativ – sie bringt auch mehr fruchtig-zitrusartiges Aroma, Diese Variante ist etwas freundlicher und frischer als die klassische rote Version. Die Schärfe ist jedoch immer noch extrem hoch, oft zwischen 800.000 und 1.200.000 SHU, Daher ist Trinidad Scorpion Yellow nur für erfahrene Chili-Liebhaber geeignet.

Der Geschmack ist reichhaltig, mit süßen, fruchtigen Noten und einem leicht blumigen Unterton. Dadurch eignet es sich hervorragend für die Zubereitung von extrem scharfe Saucen, Fermentation, getrocknetes Chilipulver und zum Hinzufügen zu Gerichten, bei denen man ein intensives Aroma und eine kräftige, feurige Note wünscht.

Die Pflanze wächst üppig, hoch und ist bei ausreichend Wärme sehr ertragreich. Selbst im Topf auf einer sonnigen Terrasse oder einem Balkon produziert sie eine Fülle leuchtend gelber Früchte, die eine wahre Augenweide sind.