Chile – Zyklon

Chili Zyklon (Capsicum annuum) ist Polnische Variante, speziell entwickelt für Trocknen und Mahlen zu Paprikapulver. Die Früchte sind länglich, leicht gebogen und reifen von Grün zu Rot. Sie haben milde bis mittlere Hitze, Cyklon besitzt einen angenehmen Geruch und ein Aroma, das an geräuchertes Paprikapulver erinnert. Diese Eigenschaften machen Cyklon in der Küche äußerst beliebt – sowohl für … Mahlen, Kochen, als Zutat in Gerichten und Saucen. Die Pflanze ist robust und sehr ertragreich und gedeiht auch unter kälteren Bedingungen gut.