Chili – Black Chupetinho

Chili Schwarzer Chupetinho (Capsicum chinense) ist eine wunderschöne und seltenere Variante der klassischen Chupetinho, die für ihre kleinen, tropfenförmigen Früchte bekannt ist. Bei dieser besonderen Sorte reifen die Früchte zunächst. dunkelviolett-schwarze Färbung, und bei voller Reife gehen sie dann in folgende Kategorien über: dunkle Rottöne, was der Pflanze ein überaus dekoratives Aussehen verleiht.

Die Früchte sind klein, fest und haben einen sehr charakteristischen Geschmack. “tropfenförmige Form, was das Markenzeichen der Chupetinho-Sorte ist. Der Geschmack ist typisch fruchtig-zitrusartig, aber etwas tiefer und aromatischer als in den klassischen Versionen, und die Würze ist leicht bis mäßig – ausreichend, um dem Gericht eine angenehme Würze zu verleihen, aber nie zu aufdringlich.

Sein Aroma, seine Größe und seine Schönheit machen Black Chupetinho zu etwas Besonderem für Fermentation, Salsas, Zierpflanzen, Einlegen, Trocknen und kulinarische Dekoration. Die Pflanze ist kompakt, äußerst ertragreich und gedeiht sowohl im Topf als auch im Garten gut.