Paradižnik – Potager de Vilvorde

Paradižnik Potager de Vilvorde (Solanum lycopersicum) je čudovita tradicionalna evropska sorta, ki izhaja iz nekdanjega slavnega hortikulturnega centra Jardin Potager de Vilvorde v Belgiji. Ta zgodovinski vrt je bil znan po žlahtnjenju mnogih kakovostnih zelenjadnic, med njimi tudi tega paradižnika, ki še danes slovi po odličnem okusu in zanesljivem pridelku.

Plodovi so srednje veliki (približno 80–120 g), okrogli do rahlo sploščeni, z enakomerno rdečo barvo in gladko lupino. Meso je čvrsto, sočno, z izjemno prijetnim razmerjem med sladkobo in kislino. Gre za odličen vsestranski paradižnik, primeren za solate, sendviče, kuhanje, omake in vsakodnevno uporabo v domači kuhinji. Zaradi strukture mesa se zelo dobro obnese tudi pri polnjenju ali peki.

Rastlina je indeterminantna (potrebuje oporo), vitalne rasti in bogate rodnosti. Potager de Vilvorde je znan po tem, da rodi enakomerno in zelo zanesljivo – tudi v sezonah, ko druge sorte dajejo slabši pridelek. Zori srednje zgodaj, zato ga lahko uživamo že v začetku poletja.

Gre za sorto z evropsko tradicijo in odličnim okusom, ki je pravi izbor za vsak vrt, kjer želimo zanesljivo, okusno in preizkušeno sorto.