Paradižnik – Not Purple Strawberry

Paradižnik Not Purple Strawberry je redka ameriška sorta z zanimivo zgodovino – kljub imenu ni vijoličen, temveč tvori temno rdeče plodove s čokoladnimi odtenki. Nastal je kot nenamerni križanec med sortami Black Strawberry in drugo temno sorto iz iste linije ljubiteljskih žlahtniteljev iz ZDA.

Plodovi so veliki (250–400 g), srčaste oblike, zelo mesnati in aromatični, z značilnim sladkim, bogatim okusom in rahlo dimljeno noto, ki spominja na klasične »black« paradižnike. Zaradi čudovite oblike in barve je sorta priljubljena med zbiratelji in vrtnarji, ki iščejo redke in gurmanske sorte.

Rastlina je indeterminantna (potrebuje oporo), bujne rasti in obilno rodi skozi poletje. Zorenje je srednje pozno, približno 80–85 dni po presajanju, plodovi pa so odlični za solate, svežo uporabo in pripravo omak.