Paradižnik – Green Zebra

Green Zebra je ena najbolj prepoznavnih zelenih sort paradižnika, znana po svojem zelenem plodu s svetlo rumenimi do zelenimi progami. Kljub temu da plod ohranja zeleno barvo tudi ob zrelosti, ponuja izjemno kompleksno aromo – sladko, a hkrati rahlo pikantno, z osvežilno kislino.

Rastlina:
Gre za indeterminantno sorto, ki potrebuje dobro oporo. Raste bujno in uspešno rodi skozi celotno sezono. Primerna je za gojenje na prostem ali v rastlinjaku.

Plodovi:
Zeleni plodovi so srednje veliki (približno 100–150 g), okrogli in čvrsti, s tanko kožico. Notranjost je svetlejša, rahlo zelenkasta in sočna. Poleg atraktivnega videza je tudi izredno okusna, zato se pogosto uporablja v kulinariki.

Uporaba:
Green Zebra je odlična za solate, narezke, burgerje in kulinarične dekoracije. Zaradi nizke vsebnosti sladkorja in visoke kisline jo obožujejo ljubitelji bolj “pikantnega” paradižnikovega profila.