Čili – Sparkler

Čili Sparkler (Capsicum annuum) je izjemno dekorativna, kompaktna in zelo barvita sorta, ki že na prvi pogled navduši s svojim videzom. Plodovi rastejo pokončno, v gostih šopih, kar daje rastlini videz isker – od tod tudi ime Sparkler.

Med zorenjem prehajajo skozi osupljiv barvni spekter: od kremno bele, v rumeno, oranžno, pa vse do živo rdeče. Na isti rastlini se pogosto pojavlja več barv hkrati, kar ustvarja izjemno živahen, skoraj eksploziven okrasni učinek.

Plodovi so majhni, tankostenski in presenetljivo aromatični. Pekočina je srednje visoka zato so plodovi odlični za sušenje, pripravo čili prahov, ostrih olj, začimbnih mešanic, pa tudi za svežo uporabo, kadar želimo jedi dodati malo pekočine.

Rastlina je zelo kompaktna, idealna za lončke, okenske police, balkone ali okrasne zasaditve. Zaradi svoje velikosti in velike količine plodov je Sparkler pogosto izbran kot okrasni čili, ki je hkrati popolnoma uporaben v kuhinji.