Čili – Pis Bas Harari

Chili Pis Bas Harari (Capsicum annuum) je posebna vzhodnoafriška sorta, ki izstopa z majhnimi, stoječimi plodovi živo rumene barve. Rastlina je srednje visoka, grmičasta in zelo rodna, zato je odlična izbira za balkone, lonce ali vrt.

Plodovi merijo približno 1,5 × 2 cm in imajo prijeten, aromatičen okus z blago do srednjo pekočino, ki ne prevlada jedi, ampak jo lepo dopolni. Zaradi tanke stene in dobre aromatičnosti so plodovi odlični za sušenje, mletje v prah, pripravo sals, dodajanje juham, ribjim jedem in zelenjavnim omakam.

Pis Bas Harari je tradicionalna sorta, ki jo v vzhodni Afriki pogosto uporabljajo kot vsakodnevni kuhinjski čili – vsestranski, zanesljiv in okusen.