Gargamel je ena najlepših in najbolj nenavadnih sort paradižnika, ki izvira iz ZDA. Njegovi plodovi tehtajo od 60 do 120 gramov in so rdeče barve z vijolično-modrimi črtami. Posebnost te sorte so antocianinske črte ter srčasta oblika plodov, zaradi česar je pravi okras vsakega vrta. Tudi nedozoreli paradižniki so privlačni, saj so zeleni z modrimi rameni in marmoriranimi vzorci, ob zorenju pa se obarvajo rdeče s plameničastimi črtami in modrimi rameni. Gargamel se ponaša z bogatim paradižnikovim okusom, ki ga dopolnjuje blaga kislina in rahla sladkoba. Še posebej je cenjen za modri paradižnik, saj je njegov okus izjemno dober.
Modri paradižniki vsebujejo veliko antocianinov – močnih antioksidantov, ki so po nekaterih raziskavah zelo koristni za zdravje. Poleg tega so bogati z vitaminom C in likopenom, ki se še bolje absorbira v telo, če je paradižnik toplotno obdelan.
